乌梅的药用价值,乌梅的做法


2015-01-30 11:14来源:代代健康网责任编辑:代代
本文导读:乌梅是日常生活中较为常见的一味中药,很多喜欢在吃饭之前食用乌梅来让自己更加有食欲。

   乌梅属于蔷薇科,盛产于南方。因为乌梅有涩肠,生津,安蛔的功效,因此在日常生活中常被用于治疗虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛等症状。而且乌梅还能够让食欲不振的人恢复食欲。

  乌梅的药用价值

  1、止咳

  乌梅酸涩收敛,能敛肺止咳因此常被用于治疗肺虚久咳少痰或干咳无痰等症状,经常搭配半夏、杏仁等一起使用。

  2、止痛

  乌梅能安蛔止腹痛。蛔虫得酸则伏,而用乌梅搭配细辛、川椒、黄连、附子等能够治愈胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷等症状。

  3、止泻

  乌梅可以涩肠止泻痢,常被用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收等症状。

  4、止血

  乌梅炒炭能够治疗便血、崩漏属虚。治疗功能失调性子宫出血,可以用炒乌梅30克搭配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等一起煎服。

  5、止渴

  乌梅的酸味能够刺激唾液分泌,起到生津止渴的作用。经常用来治疗口渴多饮的消渴以及热病口渴、咽干等症状。

  乌梅的功效和作用

  1、增加能量

  当血液净化时,新陈代谢就会提高,身体自然会恢复能量。而乌梅里的柠檬酸酸可以帮助吸收维他命及酵素,还有能预防疾病及消除疲劳的功效。

  2、防衰老

  如果要真正的享受长寿的话吃乌梅,因为乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌,而这种荷尔蒙能预防衰老。

  3、消除疲劳

  当觉得疲惫的时候,可以吃一个乌梅,能够让倦意很快消失。

  4、增进食欲

  长期性的无食欲会严重的影响身体健康,这个时候就可以吃一些乌梅能够让自己食欲大增。

  乌梅的食用方法

  1、丁香酸梅汤

  材料:乌梅100克,山楂20克,陈皮10克,桂皮30克,丁香5克,白砂糖500克。

  烹饪方法:先将乌梅、山楂清洗干净然后逐个拍破,和陈皮、桂皮、丁香一起装入纱布袋。将水倒入锅中把药包放入水中,用旺火烧沸,再转小火熬约30分钟,然后拿出药包,放置置15分钟后过滤杂质,添加白糖,就可以饮用了。

  2、乌梅粥

  材料:乌梅15~20克,粳米100克,冰糖适量。

  烹饪方法:将乌梅清洗干净后放入锅,添加适量的水。煎煮到汤浓的时候去掉杂质。然后加入淘净的粳米煮粥。等到米烂熟的时候可以添加冰糖稍煮会儿就可以食用。

  3、乌梅汤

  材料:乌梅8枚、冰糖少许。

  烹饪方法:将清洗干净的乌梅切碎,然后连核一起放容器中加2碗清水浸泡30分钟,再用大火烧沸,再小火烧20分钟后就可以取出添加冰糖饮用了。

  温馨提示:乌梅能够改善人体血液的循环,起到活血的作用,因为乌梅能够促进食欲所以很多人在吃饭之前都喜欢食用一个乌梅来让自己更加有食欲。同时乌梅还有治疗咳嗽口干腹泻等不良症状的作用。