冬季是一个需要进补的季节，因为冬天寒冷，再加上运动量大大的降低，如果不好好进补的话很容易引发一些病症。想要安稳健康的度过冬天就一样要在冬天做好进补工作，通过营养的摄入来维持身体机能的正常运行。下面就让我们来了解下哪些养生肉汤有助于自己健康度过冬季。

　　1、百合子参瘦肉汤

　　材料：猪瘦肉150克，太子参50克，百合50克与半个罗汉果。

　　做法：先将150克猪瘦肉切块洗净，然后把太子参、百合和半个罗汉果清洗干净，放入砂锅内，加清水两大碗武火煮滚后，再倒入瘦肉，使用文火煲一小时加上食盐和酒料就可以饮用了。

　　功效：百合有清润肺燥的作用，太子参可以补气益中、益肺生津。再添加止咳化痰的罗汉果后，整款汤水的口感就会变得清甜，饮用这汤能够防治感冒，对感冒后的干咳特别有效。

　　2、干姜肉桂羊肉汤

　　材料：羊肉150克，30克拍碎的干姜，15克肉桂，盐，葱花，花椒面。

　　做法：先将羊肉切块，再与拍碎的干姜、肉桂共炖至肉烂，最后用盐、葱花、花椒面进行调味就可以趁热吃肉喝汤。

　　功效：羊肉营养丰富，贫血、气血两虚等虚寒病症洞可以用其来补脾。而干姜是生姜烘干后的成品比生姜多了温暖脾阳的功效，如果是阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温就不要使用干姜。肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的作用，将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水能够起到祛寒治感冒的功效。

　　3、黄芪牛肉汤

　　材料：黄芪、党参各12克，牛肉，姜，葱，料酒。

　　做法：将黄芪、党参清洗干净后，放在双层纱布袋内封住口做成中药包，然后把牛肉洗净切块煮去血水，与中药包和姜、葱大火煮开，撇去浮沫。再加点料酒，小火熬两小时。最后添加少许盐和胡椒粉就可以饮用了。

　　功效：人体中的“气”具有调节人体体温和控制毛孔开阖的作用，所以“气虚”时，机体调节体温的能力降低，会出现怕冷、爱出虚汗的现象。出汗时如果被冷风一吹，就更容易感冒，康复的时间也比别人长。而饮用这款汤水中的黄芪可以补气升阳、固表止汗，而党参有健脾补肺、益气养血生津的作用，牛肉则有补中益气，强健筋骨的功效。

　　爱心提示：在冬天应该要做好防寒保健工作，防止自己受风感冒，因此在冬季不妨试试这三种肉汤，不但味道鲜美还含有丰富的营养成分，有助于健康的度过冬天。