冬季绝对不能够少的养生肉汤


2014-12-10 15:21来源:代代健康网责任编辑:代代
本文导读:在冬季这个寒冷的季节里,想要有效的防止感冒等疾病的话除了要适当的做运动做好保暖工作外还可以使用养生肉汤让自己健康无病的度过冬天。

  冬季是一个需要进补的季节,因为冬天寒冷,再加上运动量大大的降低,如果不好好进补的话很容易引发一些病症。想要安稳健康的度过冬天就一样要在冬天做好进补工作,通过营养的摄入来维持身体机能的正常运行。下面就让我们来了解下哪些养生肉汤有助于自己健康度过冬季。

  1、百合子参瘦肉汤

  材料:猪瘦肉150克,太子参50克,百合50克与半个罗汉果。

  做法:先将150克猪瘦肉切块洗净,然后把太子参、百合和半个罗汉果清洗干净,放入砂锅内,加清水两大碗武火煮滚后,再倒入瘦肉,使用文火煲一小时加上食盐和酒料就可以饮用了。

  功效:百合有清润肺燥的作用,太子参可以补气益中、益肺生津。再添加止咳化痰的罗汉果后,整款汤水的口感就会变得清甜,饮用这汤能够防治感冒,对感冒后的干咳特别有效。

  2、干姜肉桂羊肉汤

  材料:羊肉150克,30克拍碎的干姜,15克肉桂,盐,葱花,花椒面。

  做法:先将羊肉切块,再与拍碎的干姜、肉桂共炖至肉烂,最后用盐、葱花、花椒面进行调味就可以趁热吃肉喝汤。

  功效:羊肉营养丰富,贫血、气血两虚等虚寒病症洞可以用其来补脾。而干姜是生姜烘干后的成品比生姜多了温暖脾阳的功效,如果是阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温就不要使用干姜。肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的作用,将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水能够起到祛寒治感冒的功效。

  3、黄芪牛肉汤

  材料:黄芪、党参各12克,牛肉,姜,葱,料酒。

  做法:将黄芪、党参清洗干净后,放在双层纱布袋内封住口做成中药包,然后把牛肉洗净切块煮去血水,与中药包和姜、葱大火煮开,撇去浮沫。再加点料酒,小火熬两小时。最后添加少许盐和胡椒粉就可以饮用了。

  功效:人体中的“气”具有调节人体体温和控制毛孔开阖的作用,所以“气虚”时,机体调节体温的能力降低,会出现怕冷、爱出虚汗的现象。出汗时如果被冷风一吹,就更容易感冒,康复的时间也比别人长。而饮用这款汤水中的黄芪可以补气升阳、固表止汗,而党参有健脾补肺、益气养血生津的作用,牛肉则有补中益气,强健筋骨的功效。

  爱心提示:在冬天应该要做好防寒保健工作,防止自己受风感冒,因此在冬季不妨试试这三种肉汤,不但味道鲜美还含有丰富的营养成分,有助于健康的度过冬天。