食用猕猴桃时不能和哪些食物搭配食用


2014-12-01 15:16来源:代代健康网责任编辑:代代
本文导读:猕猴桃的营养价值丰富,但是在食用时要注意一些不能够和猕猴桃一同食用的东西,中毒现象的发生。

  猕猴桃在水果当中属于营养价值偏高的水果,因此猕猴桃有水果之王的美称。猕猴桃含有丰富的钙铁磷同时还含有胡萝卜素等多种维生素,食用猕猴桃能够起到防病治病的功效。但是有一些食物在和和猕猴桃搭配食用后会让人产生中毒。下面让我们来看看哪些食物不能和猕猴桃一同食用。

  1、猕猴桃和牛奶

  猕猴桃和牛奶一同食用会影响消化吸收。猕猴桃的维生素C容易和牛奶的蛋白质凝结成块,这样就会影响消化吸收,让人出现腹胀、腹痛和腹泻症状。

  2、猴桃和螃蟹

  猴桃和螃蟹一同食用容易导致人中毒。猕猴桃和螃蟹是相克的食物,螃蟹含有五价砷的化合物,对人体是没有危害的。一旦和猕猴桃中的维生素C发生反应,五价砷就会转化为三价砷,就是剧毒的砒霜。经常一起食用就等同于长时间服用砒霜,会导致痉挛、反胃等中毒症状。

  3、猕猴桃和动物肝脏

  猴桃和动物肝脏一同食用降低两者的营养价值。动物的肝脏含有的铜、铁等离子会导致猕猴桃中的维生素C出现氧化作用从而降低营养价值。

  4、猕猴桃和黄瓜

  猕猴桃和黄瓜一同食用会破坏破坏维生素C。猕猴桃与黄瓜是属于相克的食物。黄瓜中含有维生素C分解酶,会将猕猴桃中的维生素破坏分解。因此在食用猕猴桃时不要食用黄瓜。

  温馨提示:猕猴桃的营养价值高,在食用猕猴桃时要时刻注意那些不能够和猕猴桃一起食用的东西,不要为了补充不同的营养而混合食用,以免食用完后出现中毒现象。